Cyril and Methodius Cyrillic Encyclopedia

"Cyril and Methodius Culinary Encyclopedia" - La sisena edició, complementada i revisada de l'enciclopèdia multimèdia moderna de Rússia, dedicada al tema "etern": cuina. L'enciclopèdia conté una gran quantitat d'informació insubstituïble i útil, tant per a mestresses de casa experimentades com per a tots els que només comprenen la fascinant ciència de la neteja. Aquesta edició inclou més d'un 6400 Articles, receptes culinàries i consells per cuinar diversos plats. Els articles de l'enciclopèdia tenen el material il·lustratiu més ric: més 5000 Il·lustracions coloristes i sobre Fragments de vídeo. Esperem que " Cyril and Methodius Cyrillic Encyclopedia » Serà el vostre assistent indispensable els dies feiners i festius. A l'enciclopèdia trobareu receptes per preparar plats nacionals (les receptes de la secció "Cuines nacionals" cobreixen més de 50 països del món), seccions tradicionals d'ingredients, disseny de plats i taula, conserves casolanes, menjars separades, cuina al forn de microones i plats de fondue. Tots els que es preocupen per la seva pròpia salut i els que somien amb una figura esvelta se senten atrets per la rúbrica "Nutrició mèdica i dietètica". Molt interessant és la secció "Begudes alcohòliques" , Que ha entrat orgànicament a la rúbrica "ressaca". L'enciclopèdia inclou una reposició anual Glossari de termes culinaris (500 termes i conceptes). Consells útils seran sobre el disseny de plats i les regles de servir la taula festiva. Menú Express Ajudarà a fer el menú, oferint una llista de plats que es poden preparar a partir dels productes existents, així com tenint en compte el temps que té; Amb aquesta aplicació, podeu triar la millor opció per a aquesta situació. Per ajudar les ames de casa a oferir aplicacions útils:

• "Cuines dels pobles del món" Panoràmiques multimèdia amb receptes que reflecteixen visualment una àmplia varietat de plats de cuines nacionals populars: grec, georgià, italià, mexicà, rus, ucranià, francès i japonès.
• "Lliçons de cuina" - més Vídeos amb una durada total superior a 3 hores , En què s'ofereix el consell de cuiners professionals.
• "Comptar el contingut calòric d'un plat" - Ajudar a avaluar el valor nutritiu i calcular el contingut calòric del plat preparat, depenent dels ingredients utilitzats en la seva preparació.
• Torrades I " Cançons de taula » - conté una extensa col·lecció de textos de torrades i cançons preferides, moltes de les quals són expressades.

Les taules d'ajuda interactiva ajudaran a les hostesses a obtenir respostes a moltes preguntes:

• "Tot sobre les calories" - Una taula que permet determinar el contingut de calories en diversos aliments i el percentatge de proteïnes, greixos i carbohidrats; Amb l'ajuda d'aquesta taula podeu fer una dieta diària amb les necessitats del vostre cos.
• "La ràtio de mesura i massa de productes" Contribuirà a la preparació de plats en la formulació dels quals s'utilitzen diferents unitats de massa i volum d'ingredients.
• "Normes diàries de necessitats fisiològiques en substàncies alimentàries i energia" Inclou informació sobre la quantitat de proteïnes, greixos, carbohidrats, vitamines i minerals necessaris per a persones de diferents edats.
• "Additius alimentaris" Inclou una llista de codis d'additius alimentaris classificats segons funcions i efectes sobre el cos humà.
• "Composició química de productes" - conté dades sobre el contingut de vitamines, elements minerals, proteïnes, greixos i carbohidrats en diversos productes.
• "Menú d'un dia per a nens" Ajudarà a fer una dieta correcta per a l'edat preescolar.
• «Conjunt diari de productes per a nens» - conté indicadors quantitatius dels aliments necessaris per a nens d'edat preescolar i escolar cada dia.
• "Condicions d'emmagatzematge de productes" - conté informació sobre la vida útil dels productes a una temperatura determinada.
• "Qualificacions del cafè" - conté informació sobre les varietats de cafè més famoses.
• "Etiquetatge del te" - conté una transcripció del marcatge del te negre.